HÀO NƯỚNG SỐT PONZU

       Ở Nhật Bản, người ta thưởng thức hàu nướng theo nhiều cách khác nhau, từ đơn giản là vắt chanh cho đến bơ tan chảy với một giọt nước tương. Hôm nay, tôi muốn giới thiệu cho các bạn cách ăn hàu được yêu thích của nhiều gia đình tại đây. 

NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:

- 6 con hàu
- 3 muỗng canh sốt ponzu
- 1/2 muỗng cà phê yuzu kosho
- Muối hột
- Món ăn kèm: củ cải trắng mài, dưa leo mài, hành lá cắt nhỏ, chanh cắt thành những miếng tam giác nhỏ và wasabi.

CÁCH CHẾ BIẾN: 

- Bước 1: Làm sạch hàu.

- Bước 2: Pha sốt ponzu với yuzu kosho 

- Bước 3: Nướng hàu cho đến khi hở miệng, lấy hàu ra tách vỏ. Giữ phần thịt hàu với phần vỏ bên dưới lại.

- Bước 4: Bỏ phần vỏ trên đi, đặt những con hàu lên trên dĩa đã để sẵn muối hột, cho 1 muỗng canh sốt ponzu. Đặt các món ăn kèm lên trên: wasabi, 1 lát chanh, hành lá, củ cải mài và dua leo mài. Thích gì bỏ đó, nhớ là để vừa đủ dùng thôi nhé.

VẬY LÀ XONG RỒI, CÙNG THƯỞNG THỨC THÔI NÀO!!!

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!!!

Nguồn sưu tầm