SALAD RONG BIỂN BẠCH TUỘC

       Sunomono có thể đơn giản như một đĩa dưa chuột được ngâm chua nhỏ với một ít hạt mè, người Nhật thường biến tấu và dùng các loại hải sản thêm vào nên tạo nên sự phong phú và thêm nhiều hương vị đặc biệt. Và bạch tuộc là một trong những món khá phổ biến tại Nhật, chúng ta có thể thấy rất nhiều ở các thực đơn món khai vị trong nhà hàng Nhật. Cách làm lại đơn giản vô cùng, cùng xem nhé!!!

NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:

- 2 trái dưa leo Nhật
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 hoặc 2 râu bạch tuộc
- 1 muỗng canh rong biển wakame khô (ngâm nước cho nở)
- 3 muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng canh đường
- Vài giọt nước tương
- Gừng cắt sợi

CÁCH CHẾ BIẾN:

- Bước 1: Thái dưa leo thành những lát tròn mỏng, cho vào một chút muối, để ngâm khoảng 5 phút rồi vắt ráo cho vào tô trộn salad
- Bước 2: Cho giấm gạo, đường, nước tương khuấy cho đến khi đường tan hết trong chén.
- Bước 3: Cho dưa leo và rong biển đã vắt ráo cùng với gừng vào tô trộn salad, cho tiếp bạch tuộc đã cắt lát mỏng vào. Rưới nước giấm trộn vừa làm vào và trộn đều tất cả mọi thứ lên cho đều. Bày ra dĩa và trang trí ít mè trắng rang lên trên là xong!

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!!!

Nguồn sưu tầm

SALAD RONG BIỂN BẠCH TUỘC