CÁ TRỨNG NƯỚNG VÀ SỐT BƠ TỎI


NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:

- 1 khay cá trích (8 con)
- Dầu ăn
- 1 tép tỏi cắt nhỏ
- Ớt khô hoặc tươi (tùy thích)
- 2 muỗng canh rượu nấu sake
- 1 muỗng canh bột chiên xù (panko)
- 0.5 muỗng cà phê nước tương đậm
- Vài nhánh lá húng tây cắt nhuyễn
- Khoảng 10g bơ lạt

CÁCH CHẾ BIẾN:

- Bước 1: Làm nóng chảo, lót giấy nến lên trên để cá trứng lên nướng
- Bước 2: Làm nóng một chảo khác, cho dầu vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm thì cho rượu nấu sake, bơ khấy cho tan hết thì cho húng tây, bột chiên xù, nước tương và ớt vào đảo cho đều và vừa sệt lại là được. Trong lúc này, đừng quên canh và trở mặt những em cá trích bên chảo kia nha)
- Bước 3: Sau khi cá trích đã được nướng vàng cả 2 mặt, bạn có thể rắc một chút muối rồi vắt một ít chanh vàng lên để ăn. Hoặc cho ra dĩa, rưới nước sốt bơ tỏi lên phía trên mà thưởng thức thôi.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!!!

Nguồn sưu tầm

CÁ TRỨNG NƯỚNG VÀ SỐT BƠ TỎI