THĂN GÀ ÁP CHẢO SỐT MƠ MUỐI

NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:

- 4 miếng thịt thăn gà
- 30g mơ muối
- Một chút muối và tiêu
- Một chút rượu nấu sake
- Lá tía tô Nhật (lá shiso)

CÁCH CHẾ BIẾN:

- Bước 1: Lá tía tô Nhật cuộn lại cắt nhuyễn, mơ muối bỏ hột, bằm nhỏ
- Bước 2: Dùng dao bỏ các phần gân trắng của miếng thịt thăn gà, cắt gà thành các miếng vuông vừa ăn
- Bước 3: Dùng que tre xiên các miếng thịt thành các xiên que và ướp với một chút muối và tiêu
- Bước 4: Làm nóng một ít dầu trên chảo, đặt các que gà lên áp chảo với lửa lớn cho vàng xém 2 mặt. Sau đó, cho một ít rượu nấu sake vào rồi bớt lửa và đậy nắp đến khi gà chín thì lấy cho ra dĩa.
- Bước 5: Cho mơ muối lên trên que thịt gà, cuối cùng đặt lá tía tô cắt nhuyễn lên trên là có thể dùng rồi.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!!!

Nguồn sưu tầm

THĂN GÀ ÁP CHẢO SỐT MƠ MUỐI