Nguyên liệu cần chuẩn bị - cho 5 khẩu phần :
- 100gr JAVA CURRY
- 140gr thịt bò hoặc thịt heo hoặc thịt gà
- 1 củ hành tây
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 15g dầu thực vật hoặc bơ
- 500ml nước

Cách nấu :
1. Cắt thịt và rau củ thành từng miếng vừa ăn. Trước tiên, đun nóng dầu (hoặc bơ) sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào xoong và đảo đều tay cho đến khi hành hơi ngả màu.
2. Thêm 500ml nước vào hỗn hợp trên và nấu đến khi sôi. Tiếp tục ninh trên lửa nhỏ (khoảng 15 phút) đến khi các nguyên liệu hơi mềm.
3. Tắt bếp. Bẻ vỉ xốt cà ri thành từng miếng, cho vào xoong và khuấy đều tay cho đến khi viên xốt tan hoàn toàn.
4. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ và khuấy đều tay (ít nhất 10 phút) cho đến khi xốt cà ri sánh lại. Chan lên bề mặt cơm và thưởng thức.


CƠM CURRY NHẬT