NIGIRI SUSHI

        Sushi có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất thế giới của Nhật Bản. Món sushi được biết đến nhiều nhất là loại sushi có nắm cơm hình bầu dục, còn được gọi là nigiri-sushi có nghĩa là sushi được ép bằng tay. Nigiri sushi có thể được làm với rất nhiều loại thịt ở trên cùng và thường được phục vụ ở các nhà hàng sushi. Các đầu bếp sushi ở Nhật phải trải qua một quá trình huấn luyện chuyên sâu mới có thể làm được món nigiri sushi.

NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:

- Cơm làm sushi - Cách nấu cơm sushi

- Wasabi, gừng hồng ngâm giấm, nước tương

- Tôm, mực, bạch tuộc, cá hồi, cá ngừ,.. hoặc topping nào bạn thích

CÁCH CHẾ BIẾN:

- Bước 1: Dùng tay ướt lấy lượng cơm vừa đủ, nắn ấn nhẹ nhàng tạo hình viên cơm hành hình bầu dục, độ dài khoảng 2 đốt tay. 

Lưu ý: bạn nên thường xuyên nhúng tay vào bát nước lạnh để tay có độ ẩm, cơm không dính vào tay. 

- Bước 2: Đặt miếng cá lên trên rồi ép nhẹ sao cho miếng cá bao phủ gọn viên cơm là được. 

- Bước 3: Bạn có thể phết 1 ít wasabi vào bên trong cá trước khi ép vào cơm. Cuối cùng, xếp sushi ra dĩa thật đẹp mắt và thưởng thức. 

Sushi sẽ thêm ngon nếu được ăn kèm với wasabi và gừng ngâm giấm.

">


CHÚC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG NHÉ!!!

Nguồn sưu tầm


CÁCH LÀM SUSHI NIGIRI