Nguyên liệu chuẩn bị :

- Cơm làm sushi - Cách nấu cơm sushi

- Mù tạc, gừng, nước tương

- Tôm, mực, bạch tuộc, cá hồi, cá ngừ,.. hoặc topping nào bạn thích

Cách nấu :

Dùng tay lấy cơm một cách nhẹ nhàng, từng chút một, sau đó vo nhẹ thành hình bầu dục. 

Lưu ý, bạn nên thường xuyên nhúng tay vào bát nước lạnh để tay có độ ẩm, cơm không dính vào tay. 

Sau khi vo cơm, bạn đặt miếng cá lên trên rồi ép nhẹ sao cho miếng cá bao phủ gọn nắm cơm là được. 

Bạn có thể phết 1 ít wasabi vào bên trong cá trước khi ép vào cơm. Cuối cùng, xếp sushi ra dĩa thật đẹp mắt và thưởng thức. 

Sushi sẽ thêm ngon nếu được ăn kèm với wasabi và gừng ngâm giấm.


CÁCH LÀM SUSHI NIGIRI