Nguyên liệu :
- Thịt gà đùi đã cắt miếng 300g
- 1 miếng gừng, 1 miếng tỏi đã bóc vỏ
- Rượu nấu ăn
- Nước tương
- Bột chiên karaage

Cách làm :
- Cho thịt gà vào 1 cái bát to, thêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa rượu, gừng và tỏi nghiền nhỏ. Trộn đều thịt gà cho ngấm gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát gà đã ướp lại, cho vào tủ lạnh để tầm 30′.

- Sau đó, lấy thịt gà ra, nhúng thịt gà qua bột chiên Karaage cho đều xung quanh rồi chiên trong chảo dầu nóng.

- Có thể vắt thêm miếng chanh lên cho thơm ngon hơn, gà chiên karaage thường được ăn cùng salad bắp cải và cơm trắng.

KARAAGE - GÀ CHIÊN KIỂU NHẬT