SALAD RONG BIỂN

NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:

- 20g rong biển wakame khô
- 5g sợi tảo rau câu
- 4g nấm mèo
- 1,5 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cah giấm
- 0,5 hoặc 1 muỗng canh mè trắng rang
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1/4 muỗng cà phê bột ớt
- 10g cà rốt cắt sợi (cho có màu sắc)
- 1 trái cà chua bi (để trang trí)

CÁCH CHẾ BIẾN:

- Bước 1: Ngâm nấm mèo vào nước ấm khoảng 30p. Cắt tảo rau câu thành các đoạn 5cm rồi ngâm vào tô nước ấm 30 phút.
- Bước 2: Cho đường, giấm, dầu mè, nước tương, mè trắng rang và bột ớt vào chén, khuấy lên cho thật đều.
- Bước 3: Ngâm rong biển wakame vào chén nước lạnh khoảng 5 phút. Vớt rong biển lại, rửa qua nước lạnh rồi để ráo. Tương tụ, vớt tảo rau câu và nấm mèo ra để ráo. Nấm mèo và cà rốt cắt sợi.
- Bước 4: Cho rong biển, tảo rau câu nấm mèo vào cà rốt vào thố trộn cho đều với nhau,cho lượng sốt vừa đủ vào và trộn đều lên một lần nữa.
- Bước 5: Bày hỗn hợp salad ra dĩa, cắt đôi quả cà chua bi để lên trên trang trí.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG NHÉ!!!

Nguồn sưu tầm

SALAD RONG BIỂN