CƠM TRỘN TRỨNG SỐNG 

       Đây được coi là món ăn truyền thống phổ biến nhất tại xứ sở Phù Tang. Bát cơm nóng, ít nước tương hoặc nước sốt đậu nành và quả trứng sống bên trên đã trở thành bữa sáng thường ngày của các gia đình Nhật Bản. Ngày nay, món ăn này còn phổ biến hơn khi bạn có thể bắt gặp trong bất cứ bữa ăn nào trong ngày của người Nhật. Và đương nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng thì loại trứng được dùng trong món này sẽ phải đủ tiêu chuẩn để ăn sống.

NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:

  • Gạo
  • Trứng gà ăn sống
  • Nước tương Tsuyu (Soba and Udon)
  • Hành lá
  • Nước dùng dashi

    Tất nhiên, đây là nguyên liệu cho món Tamago Kake Gohan cơ bản nhất thôi. Các bạn có thể thay đổi hoặc dùng thêm với các nguyên liệu trộn thêm vào như: đậu lên men natto, cá cơm sấy, rong biển rắc,... 

CÁCH THỰC HIỆN:

- Bước 1: Nấu cơm với tỉ lệ 1:1 

- Bước 2: Nấu nước dùng dashi

- Bước 3: Chuẩn bị 1 quả trứng ISE VFOOD - VITAMIN A đạt chuẩn ăn sống.

- Bước 4: Hành lá: rửa sạch và cắt nhỏ

- Bước 5: Cho nước tương và nước dùng dashi ra chén (Có thể pha với nhau tùy theo khẩu vị)

 

THƯỞNG THỨC NÀO:

     Bạn hãy bới 1 bát cơm thật nóng, cho quả trứng sống lên trên, rắc một ít hành lá và cho nước tương cùng nước dùng dashi vào và thưởng thức thôi. 

      Sự bùi bùi, béo ngậy của trứng ISE VFOOD  cùng với vị mặn mặn của nước tương, thơm thơm và ngọt nhẹ của nước dùng dashi sẽ làm cho bạn hiểu vì sao món ăn này lại ngày càng phổ biến hơn trong các gia đình của người Nhật.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!


Nguồn sưu tầm

CƠM TRỘN TRỨNG SỐNG